Uma salada de aproveitamentos: um resto de um pacote de massa tricolor (a C. até a come mais ou menos), um fundo de feijão preto, um peito de frango assado do dia anterior e assim saiu mais um almoço a 2. Acho que tanto sabe bem quente, ou fria. Ou semi-quente, enquanto esperava pelo T.
Ingredientes:
Espirais tricolores
1 fundinho de feijão preto
Peito de frango assado do dia anterior
Salsa fresca
Preparação:
1. Cozer a massa em água salgada até estar al dente;
2. Escorrer a massa para uma recipiente para servir;
3. Adicionar o feijão preto;
4. Cortar o peito de frango em cubos e juntar à mistura anterior;
5. Envolver tudo, polvilhar com salsa fresca cortada grosseiramente e servir.
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