Quiche de Atum, Ananás e Tomate

O Z. A. hoje tinha de se apresentar logo pela manhã no Quartel de Viseu para o Dia da Defesa Nacional e jantou e dormiu cá em casa (o quarto da S. foi estreado!).

Para a entrada do jantar, fiz esta quiche que vos garanto que sabe mesmo a Verão!

 

Ingredientes:



 

1 placa de massa folhada circular

1 lata de atum escorrida

Algumas rodelas de tomate (usei tomate chucha) 

4 ovos (os que usei eram pequenitos, penso que 3 de tamanho normal devem ser suficientes)

1 pacote de natas (200 ml)

2 rodelas de ananás em sumo natural (em lata)

Orégãos q.b.

Sal e Pimenta q.b.

 

Preparação:

 

1. Forrar uma tarteira com a placa de massa folhada; picar a base da mesma com um garfo várias vezes;

2. Dispor sobre a massa folhada o atum desfeito e as rodelas de ananás partidas em pedaços;

3. Bater os ovos com as natas e temperar com sal e pimenta;

4. Verter a mistura dos ovos e das natas sobre o atum e o ananás;

5. Colocar as rodelas de tomate por cima;

6. Polvilhar com orégãos;
7. Assar a 180º C até tostar.