Salada de Atum e Ananás

Uma salada para os dias de Verão que temos conseguido aproveitar entre as nuvens e a chuva! 
Dá-me mesmo jeito a rapidez com que se preparam e só tenho pena que a C. ainda não possa/ queira alinhar connosco nas saladas, porque penso que também saberia bem comê-las ao jantar, por serem tão leves.
Tenho esperança que, em breve, a minha "coelha" mais velha comece a gostar de mais legumes para além de cenouras...
 

 

Ingredientes:

 

Alface

Meia cebola picada

1 tomate Coração de Boi

2 rodelas de ananás em sumo natural (em lata)

1 lata de atum em Água

1/3 de lata pequena de milho doce

1 rodela de queijo fresco

 

Preparação:

 

1. Ripar a alface;

2. Cortar o tomate em meias luas e dispor em círculo sobre a "cama" de alface;

3. Picar a cebola para cima do tomate e da alface;

4. Cortar as rodelas de ananás em pedaços e dispor entre os espaços deixados pelo tomate em círculo;

5. Acrescentar o milho ao centro do prato;

6. Colocar 4 montinhos de atum ligeiramente desfeito entre o tomate e o milho;

7. Cortar a rodela de queijo fresco longitudinalmente e colocar por cima do milho.

8. Temperar, se assim se desejar (eu e o T. comemos a salada mesmo ao natural!).