Salada de Frango e Meloa

Ontem comemos tanta pizza (é quase certo que é a melhor pizza de Viseu) que hoje foi mesmo uma missão aligeirar o almoço. Não só se "desenjoou" dos excessos, como se deu um fim a algumas sobras de frango e fruta do frigorífico!

Ingredientes:
 

4 ou 5 folhas de Alface
1 tomate Coração de Boi
1 pedaço de meloa
Sobras de frango estufado
1 cebola
1 cenoura

Preparação:

1. Ripar a alface;
2. Ralar a cenoura;
3. Desfiar o frango;
4. Cortar a cebola às rodelas;
5. Partir a meloa em cubos;
6. Num prato, distribuir os vários ingredientes e temperar a gosto.