Batatas Gratinadas

Esta semana andei a javardar. Comi francesinha (há que dinamizar o ranking), gelado, bolachas e tive de dar 2 pares de estalos ao meu intelecto culinário que estava com ideias de fazer uma sobremesa para levar para casa dos meus pais e uns pastéis doces para os meus sogros. 

É bom ter a noção de que estamos a pisar a linha. Quase-quase a passar para o lado da pouca vergonha alimentar, mesmo depois da filha mais velha aprender na escola as regras básicas do comer bem, a propósito do Dia da Alimentação.

Nesse dia, traz-me da escola uma cenoura e diz-me que temos de a cozinhar "hoje". Para uma criança, "hoje" é mesmo "hoje". E eu que tinha batatas gratinadas para o jantar. Com cenoura cozida, claro. 

Ingredientes:

2 ou 3 batatas grandes

Paio ou, melhor ainda, bacon em cubinhos

1 copo de leite

3/4 do pacote de natas ligeiras/ light

Queijo Parmesão

Sal, pimenta e alecrim q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

1. Lavar, descascar as batatas e cortar em fatias finas, mas não muito finas;

2. Num tacho, saltear em azeite um pouco de paio cortado em pedacinhos (se for bacon, não vale a pena adicionar o azeite);

3. Adicionar o leite e mexer;

4. Adicionar 3/ 4 do pacote de natas e mexer;

5. Temperar com sal, pimenta e alecrim; 

6. Quando levantar fervura, juntar as batatas e deixar cozinhar uns 5 minutos;

7. Deitar depois num recipiente ou tabuleiro de forno, "acomodando" bem as batatas;

8. Cobrir com o parmesão ralado na hora e levar ao forno pré-aquecido a 180º C até gratinar a gosto;

9. Servir como acompanhamento de carnes ou o que quiserem!