Big Sandes

Esta semana encontrei no supermercado um colega do secundário cujo nome rima com Nike. Ele, com o cesto de compras cheio de amendoins salgados, minis e carne para preparar pica-pau e eu, com fraldas, discos de amamentação e vitela para estufar no cesto do carrinho de bebé.

 

Eu empregada e ele desempregado. Eu com filhos e ele sem filhos. Ele ansioso pelo jogo do Benfica dessa noite e eu a desejar ir para a cama o mais rapidamente possível para tentar descansar. 

 

Sempre existiu o contraste intra-gerações ou é coisa do séc. XXI?

Não sei.

Para me sentir mais radical, num almoço solitário de um destes dias, comi fast food caseira.

Nota: sim, isto é o que eu ando a comer na tua ausência.

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma especial para torradas + 1 "coto" de pão de forma (ups, disse uma palavra proibida)
1 bife de perú
1 fatia de queijo
1 fatia de peito de perú ou de frango fatiado
1 fatia de chourição
1 grande fatia de tomate
2 folhas de alface
Sal, pimenta e sumo de limão para temperar o bife
Mostarda e ketchup para quem for de utilizar estes molhos

Preparação:

1. Temperar o bife de perú com o sumo de limão, sal e pimenta;
2. Grelhar o bife de perú;
3. Por cima de uma fatia de pão de forma, colocar o queijo, depois o bife grelhado (e respectivos molhos, se forem dos que alinham em mostarda e ketchup), 1 folha de alface, o tomate;
4. Cobrir, como se fosse uma torre de cartas de jogar, com o "coto" do pão de forma (outra vez a palavra proibida... mas porque raio ninguém gosta do "coto" do pão de forma?! Eu gosto!);
5. Por cima daquilo-que-é-a-palavra-proibida, colocar a outra folha de alface, o peito de perú ou frango fatiado e o chourição;
6. Tapar com a outra fatia de pão de forma e hastear uma azeitona preta, de forma vitoriosa.